Στις σελίδες του πρόσφατου τεύχους του περιοδικού «Χρήμα & Τουρισμός» φιλοξενείται η συνέντευξη του Προέδρου του Ομίλου Εταιρειών Resoul, Άνθιμου Δημητριάδη.
Ως εμπνευστής και καθοδηγητής της Ελ Γκρέκο, η οποία φέτος συμπληρώνει 20 χρόνια επιτυχημένης πορείας στην ελληνική αγορά, μιλά στον δημοσιογράφο Κωνσταντίνο Στ. Δεριζιώτη για τις σημαντικές στιγμές καινοτομίας και τα επόμενα βήματα του brand.
Ακολουθεί παρακάτω απόσπασμα της συνέντευξης:
Δύο δεκαετίες παρουσίας στην ελληνική αγορά συμπληρώνει φέτος η ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ. Ποιες αλλαγές κατορθώσατε να φέρετε στην κατηγορία σας;
Το 2003, τη χρονιά που μπήκαμε στην κατηγορία του Υγραερίου, τα λεγόμενα «γκαζάκια» ήταν συνήθως κρυμμένα κάτω από τον νεροχύτη.
Με την Εστία ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ, βάζοντας για πρώτη φορά χρώμα στο φιαλίδιο και εισάγοντας την απόλυτη βαλβίδα ασφαλείας, καταφέραμε να τα τοποθετήσουμε πάνω στον πάγκο 1,5 εκατομμυρίου νοικοκυριών. Έγιναν, δηλαδή, μια ορατή συσκευή, σε αρμονία με τον υπόλοιπο χώρο κάθε σπιτιού.
Επιπλέον, από το 2018 που λανσάραμε τον δικό μας ελληνικό καφέ ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ, χρησιμοποιώντας ανώτερες ποικιλίες Arabica και Robusta, φέραμε τον ελληνικό καφέ στον 21ο αιώνα.
Ο ελληνικός καφές δεν χρειάζεται να συνδέεται μόνο με τη νοσταλγία, αλλά του αξίζει να έρθει στο σήμερα, να φτιάχνεται και να σερβίρεται με σύγχρονους όρους.
Κοιτώντας πίσω σε αυτά τα 20 χρόνια, ποιες ήταν για εσάς οι πιο σημαντικές στιγμές καινοτομίας από την ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ;
Είμαστε συνεπείς στο να αλλάζουμε τα στερεότυπα και τις αντιλήψεις, είτε γύρω από το «γκαζάκι», είτε γύρω από τον ελληνικό καφέ, πάντα με καινοτόμο και δημιουργικό τρόπο.
Για παράδειγμα, το 2007 λανσάραμε το Καμινετάκι Θεόφιλος – μετέπειτα Εστία ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ Classic – με την καινοτομία της κάθετης φλόγας για το ιδανικό ψήσιμο ελληνικού καφέ.
Το 2016 παρουσιάσαμε την Πολυεστία ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ, άλλη μια πρωτοπόρα συσκευή που έδινε απεριόριστες μαγειρικές επιλογές με πολλά σκεύη.
Πιο πρόσφατα, το 2021, δημιουργήσαμε την «οικογένεια» των αξεσουάρ ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ, τα οποία συμβάλλουν με τα μοναδικά τους χαρακτηριστικά σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία ελληνικού καφέ.
Τέλος, με την Εστία ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ Master το 2022, φέρνουμε την εξέλιξη στην κατηγορία: ακόμα πιο εύκολο άναμμα χωρίς αναπτήρα ή σπίρτα, ακόμη μεγαλύτερη ευστάθεια σκεύους, ακόμη πιο ανθεκτικό χρώμα.
Με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, η ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ έχει παρουσιάσει πρόσφατα το Καφεσύστημα ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ. Ποια είναι τα κύρια πλεονεκτήματά του για κάθε επαγγελματία;
Το πρωτοποριακό Καφεσύστημα ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ είναι ουσιαστικά η πρώτη αυτοματοποιημένη διαδικασία παρασκευής ελληνικού καφέ.
Με το πάτημα ενός κουμπιού, σε μόλις 45 δευτερόλεπτα, προετοιμάζει και σερβίρει τον τέλειο ελληνικό καφέ. Κάθε επιχείρηση μπορεί πλέον να προσφέρει το τέλειο φλιτζάνι ελληνικού καφέ, με ευκολία και συνέπεια στην ποιότητα.
Ο κάθε επαγγελματίας μπορεί να υπολογίζει αποθέματα και παραγγελίες, να μετρά το κέρδος και τις καταναλώσεις, να μην σπαταλά άσκοπα πόρους σε υλικά και εργατοώρες.
Info
Ανακαλύψτε στο site της Resoul όλες τις συνεντεύξεις και τα αφιερώματα στον Τύπο.
